MediaJawa – Menjaga kualitas layanan makanan bagi seluruh penghuni Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Narkotika Kelas IIA Karang Intan, Pelaksana Harian Kepala Seksi Pembinaan Narapidana/Anak Didik (Plh. Kasi Binadik), Fitriyadi Sukma, memberikan pengarahan kepada Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) yang bertugas di dapur, Selasa (27/5).
Dalam briefing tersebut, Fitriyadi menyampaikan sejumlah hal penting yang menjadi perhatian utama dalam operasional dapur, seperti kebersihan lingkungan dan peralatan dapur, standar hygiene pribadi, ketepatan waktu penyajian makanan, serta cita rasa dan kandungan gizi yang seimbang.
“Makanan adalah bagian dari hak dasar warga binaan. Karena itu, yang bekerja di dapur harus benar-benar menjaga kualitas, mulai dari kebersihan hingga rasa, agar makanan yang disajikan aman, layak, dan bergizi,” tegas Fitriyadi.
Ia juga menekankan pentingnya rasa tanggung jawab, kedisiplinan, dan kerja sama tim sebagai bagian dari proses pembinaan, serta sebagai bekal positif bagi WBP setelah kembali ke masyarakat kelak.
Kepala Lapas Narkotika Karang Intan, Edi Mulyono, turut menyampaikan dukungannya terhadap kegiatan pembinaan ini. “Kami terus mendorong WBP untuk disiplin dan bertanggung jawab dalam setiap tugas yang diberikan. Dapur adalah jantung pemenuhan hak dasar, dan para WBP yang terlibat di dalamnya harus bekerja dengan semangat dan integritas,” ungkapnya.
Usai pengarahan, para WBP yang bertugas di dapur menunjukkan semangat dengan menyuarakan yel-yel penyemangat secara serempak sebelum memulai aktivitas memasak. Semangat ini mencerminkan dedikasi mereka dalam menjalankan tugas dan menjaga kualitas layanan di dalam lapas.
- Lapas Narkotika Karang Intan
