MediaJawa — Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIA Kotabaru terus memperkuat program pembinaan kemandirian melalui kegiatan produksi peyek yang melibatkan Warga Binaan secara aktif, Sabtu (28/2). Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya membekali Warga Binaan dengan keterampilan usaha yang aplikatif dan bernilai ekonomis.
Proses produksi dilaksanakan secara terstruktur, mulai dari persiapan bahan baku, pencampuran adonan, hingga tahap penggorengan dengan teknik yang tepat. Setiap tahapan dilakukan dengan pengawasan petugas guna memastikan hasil peyek memiliki cita rasa gurih dan tekstur renyah yang konsisten.
Dalam pelaksanaannya, kebersihan dan kerapian area produksi menjadi perhatian utama. Peralatan yang digunakan dipastikan dalam kondisi bersih, bahan diolah sesuai prosedur, serta proses pengemasan dilakukan secara rapi agar produk aman dan layak dipasarkan.
Kepala Lapas (Kalapas) Kotabaru, Doni Handriansyah, menyampaikan bahwa pembinaan kemandirian difokuskan pada peningkatan kompetensi yang nyata dan berkelanjutan. “Kami mendorong Warga Binaan untuk memahami proses produksi secara menyeluruh, mulai dari kualitas bahan hingga hasil akhir, sehingga memiliki bekal keterampilan yang dapat dimanfaatkan setelah kembali ke masyarakat,” tegasnya.
Produksi peyek ini tidak hanya bertujuan menghasilkan produk yang bernilai jual, tetapi juga membangun sikap disiplin, tanggung jawab, dan etos kerja. Kegiatan tersebut diharapkan mampu menumbuhkan rasa percaya diri serta semangat berwirausaha bagi Warga Binaan.
Program ini sejalan dengan 15 Program Aksi Kementerian Imigrasi dan Pemasyarakatan Tahun 2026, khususnya dalam penguatan pembinaan kemandirian dan pemberdayaan ekonomi Warga Binaan. Lapas Kotabaru berkomitmen menghadirkan pembinaan yang produktif, terarah, dan berdaya guna bagi masa depan Warga Binaan.
